Зародок кукурудзяний — побічний продукт отриманий під час перероблення кукурудзи. У зародку зерна містяться переважно енергетичні та фізіологічно корисні речовини. Складаючи за вагою всього лише 1/10 частину зерна, зародок містить понад 4/5 всього жиру зерна (приблизно 82%), майже 4/5 мінеральних речовин і 1/5 частина протеїну зерна. У ньому міститься велика кількість фосфатидів і комплекс водо- і жиророзчинних вітамінів. У кукурудзяному зерні містяться каротин, вітамін А, тіамін (61), рибофлавін (В2), альфа-токоферол (Е), пантотенова кислота, фолієва кислота, ніацин (РР). Вміст альфа-токоферолу в кукурудзі становить 11,21 мг/кг.
Кукурудзяний зародок використовують для отримання цінної кукурудзяної харчової олії. Висока якість цієї олії зумовлена чималим вмістом у ній зазначених вище вітамінів.
Паковання: Мішки з матеріалу поліпропілену 30 кг. або насипом.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Тип олії | Кукурудзяна |
Країна виробник | Україна |
Інформація для замовлення
- Ціна: від 0,20 ₴/т
- Мінімальне замовлення: 10 т